歐洲現存最大的城堡：法國卡卡頌

3月 20, 2018

歐洲現存最大的城堡：法國卡卡頌

歐洲現存最大的城堡：

法國卡卡頌

從里昂出發，開始我們的蜜月歐洲之旅啦！搭上高鐵，三個小時的車程，來到位於法國東南的卡卡頌小鎮。如果在google上搜尋「卡卡頌」，最先出現的即是以中世紀為背景的桌上遊戲。實際上，卡卡頌是座保存完整的中世紀古城，是歐洲現存規模最大者，如今也是觀光勝地之一。

【卡卡頌城樓與城牆】(Carcassonne)

【入場票價】

成人門票9歐。

【開放時間】
1月到3月，9:30-17:00；4月到9月，10:00-18:30；
10月到12月，9:30-17:00。
1/1、5/1、1/11、11/11、12/25休息。
【公共交通】
從火車站步行或轉公車直達。

【官方網站】

http://www.remparts-carcassonne.fr/en/

卡卡頌分成舊城區(山坡上的城牆內)以及新城區(山坡下的平地)。如果要住在舊城區，千萬要記得搭車上去，否則你就可以體驗到拖行李攻城的感覺...新城區其實就是卡卡頌城堡的附屬市鎮，兩邊隔奧德河相望，如今尚存有一座中世紀的老橋連接兩岸。

剛到的兩天，天氣不太好，我們主要待在新城區採買。訂AirBnB的好處，就是可以選有廚房的房子自己料理，省下不少伙食費。這次的房子在卡卡頌新城區內的三樓，步行五分鐘到超市，十分鐘到火車站，二十分鐘到舊城區。還附有一個小露臺，可惜冬天不太適合在露臺上吃飯。

傍晚時分，在新城區內買了點東西。經典組合三重奏，麵包橄欖葡萄酒。長棍麵包不小心先吃完了，一小盒包著杏仁的橄欖，與帶有微微氣泡的紅酒，是簡單樸實的滋味。隔壁有座屹立七百年以上的教堂，每個十五分鐘便要響一次鐘聲，提醒人們此處的寧靜。看看日期，今天是西洋情人節，除夕的前一天。

二月十五日，是今年的除夕。早上仍是陰天，但氣象說下午會放晴，是該出發去卡卡頌了！

從新城走到舊城要經過奧德河，這裡是河旁的公園，隱隱可以看到城牆。卡卡頌城位於奧德河旁的山坡之上，是伊比利半島與歐洲各國往來的交通要衝。其歷史可追溯到西元前四世紀，高盧人、羅馬人、哥德人，甚至阿拉伯人、十字軍等都曾經佔據此地。

舊橋旁邊的小教堂，裡面貼有許多寫著「 MERCI」(法文的感謝)的磁磚，不知是不是還願的一種形式，或是有其他文化意含。

河旁的大樹上，結滿了深紅色的豆莢，

搭上墨綠色的水流，有種魔幻的感覺。

過了河再走一段，可以看到一系列的壁畫，敘述著卡卡頌的悠久歷史。西元711年，伊斯蘭勢力在伊比利半島登陸，長達七百多年的、兩大一神教的戰爭展開序幕。西元724年，伊斯蘭勢力朝法國南部進軍，奪取了卡卡頌、尼姆、艾維儂等重鎮，基督教勢力開始團結抗擊。西元759年，基督教攻佔卡卡頌，奪回法國全部失地。這一壁畫即是描寫了759年的攻城戰，從中可以看出雙方軍隊的不同服飾。

據說十字軍東征時，也曾「順便」攻下了此地。

這想必是當初的護城河了，如今水已放盡，

綠意叢生，更添幾分古老的感覺。

卡卡頌的入口，有卡卡夫人的塑像。「卡卡頌」之名，據說是源於一場圍城戰。傳說敵軍圍城數年而不下，城主不幸身亡，而糧食儲備也快要見底了。城主夫人卡卡(Carcas)死馬當活馬醫，把剩下的穀物都拿來餵一隻小豬，並在敵軍首領來巡視時，把小豬從城牆邊丟下，表示要請敵將吃大餐。

這樣打腫臉充胖子的做法，無疑是要昭告敵軍：我們的糧食綽綽有餘，讓你猜還能撐多久。而或許是早有退意，或許是信以為真，總之敵軍不久後就撤退了。卡卡夫人見狀，下令鳴鐘(動詞sonner)以示危機解除，城內居民開始告訴彼此：Dame Carcas sonne，此城後來就被稱作Carcassonne。從這個角度來看，「卡卡頌」比「卡爾卡松」的譯名要好上許多。

進入城門並經過一座橋後，可以看到兩層城牆的結構。

這是主樓，從西元四世紀時就已經存在了，

當然後來歷經多次整修。

城內一角。

城內也有一座教堂(Basilique Saint-Nazaire)，

門上的塑像不知該說是有趣還是詭異。

在卡卡頌古城中一時興起選的餐廳L'Escargot，門上還有蝸牛造型的裝飾。算算臺灣時間，正是年夜飯時分。菜單：https://restaurant-lescargot.com/les-menus/

大蒜奶油蝸牛。蝸牛口感跟海螺差不多，只是多了一股草味，而大蒜奶油可以把那味道蓋掉。

黑橄欖果醬+鴨肝醬+麵包。鴨肝醬的脂肪含量很高，卻免不了有些腥味。黑橄欖果醬能夠壓住腥味，使入口的甜味更為明顯，並襯托出鴨肝的濃郁味道。

煎烏賊佐蕃茄丁沾醬。烏賊並無煎成金黃色澤，少了一分酥脆，卻多了幾分滑溜。儘管臺灣人大概不太習慣，但滑溜感和蕃茄丁沾醬卻有意想不到的一致。

巧克力熔岩蛋糕，以及法式麵包布丁，

各搭配一大匙鮮奶油，簡單又經典的兩道結尾。

吃完年夜飯(?)，準備進入主樓啦！進卡卡頌舊城區免費，參觀主樓和登牆才要付費。城內有些舊設施，被改造成供人遊覽的博物館，大多要額外收費。欲知詳情，舊城內的遊客中心有提供詳細地圖和價格，還可以寄免費的電子卡片。

主樓內有些卡卡頌的文物收藏。事實上，

卡卡頌的現貌，是從1850年開始逐漸修復而成的。

基督教勢力取回法國南部之後，神聖羅馬帝國的查里曼大帝，曾跨越庇里牛斯山進攻伊斯蘭，卻敗退而回。從此以後，卡卡頌成了法國與西班牙之間的邊防要塞。之後的數百年，基督教勢力不斷地想要將伊斯蘭趕出歐洲，直到西元1492年佔領格拉納達，所謂的「收復失地運動」才告真正完成。

1659年，法王路易十四在戰爭中打敗西班牙，獲得割地、賠款和一位妻子...也就由於法國勢力南移且逐漸強大，卡卡頌開始失去邊防意義，改而發展紡織業。1849年，法國政府決定拆除防禦工事，卻引來各界的強烈抗議。在考古學家與建築師的努力下，卡卡頌城以古蹟保護之名留存下來，並開始長達五十幾年的修復作業。1997年，此地被列為世界文化遺產，成為觀光勝地。